过年杀猪时，猪皮上的毛怎么办？学会“这3招”，省时又省力！

这种情况呢，一般是在杀猪的时候，都已经做过处理的，比如用沥青拔过猪毛，但是不够彻底，还留有些许杂毛，面对这种情况，小编给你出个招，那就是用刮胡刀或者修眉刀！当然刮过猪毛之后，赶紧给你女友下单再买上一盒，否则让她知道你用她修眉刀来刮猪毛，就有你好看的！别说是我说的哈！

第二招：放入无油无水的铁锅中直接烙！

准备无油无水的大铁锅，直接放在火上烤，然后把猪皮放在锅内烙！在烙的过程中，一定要不停的来回蹭！这个过程，你会闻到一种焦香味，这是直接将猪皮上面的毛给烧没了，然后关火拿出猪肉，还没完，继续拿菜刀在猪皮表面来回刮！很快就会发现猪毛根部的杂毛也都被刮出来了，这种效果也很不错！原理是：高温加热后，表皮被烙熟，热胀冷缩，毛孔大了，根部松动了，所以很容易就出来了！

第三招：开水+小苏打+砂轮（这个方法亲测有效，很实用）

买回来的猪肉没怎么处理，猪毛特别多的时候，用上面两种方法处理是不行的！那就试试这种方法吧！煮一锅开水，然后烫！我们都听过“死猪不怕开水烫”，但是猪毛还是怕的！在烧开水的时候，加入一些小苏打！将猪皮烫一会儿捞出，用砂轮摩擦！没有砂轮也没关系，可以找一些碎瓦片，碎瓷砖，或者比较粗糙的石头，都可以，将猪皮来回不停的摩擦，不一会儿，你就会发现，猪皮变得特别干净了，这种方法省时有省力！

将猪皮处理干净之后，我们就可以制作美食了，小编严重推荐这三种，泡椒猪皮，卤猪皮，和猪皮冻！真的特别美味！都是小编最爱，你们喜欢吃哪种呢？这3个去猪皮的妙招，你学会了吗？你还有其他的小妙招吗？欢迎留言和大家分享！返回搜狐，查看更多